Hozzávalók:
Gesztenyeliszt 150 g
Mandulaliszt 150 g
4db tojás
Eritrit esetleg agave szirup
Gluténmentes sütőpor
Mandulatej 3-4dl
Krém vaníliás:
Dia wellness vanília puding 2 csomag
Növényi tejszínhab 200-250ml
Zselatinos réteg:
Meggy
Zselatin
Eritrit

Elkészítés:
Az összes hozzávalót összekeverem: gesztenyeliszt, Mandulaliszt, tojás, mandulatej, sütőpor és édesítő. Majd sütőpapírral kibélelt tepsiben 170-180 fokon 20 percig sütjük. Addig, amíg sül a piskótánk, elkészítjük a vaníliás rétegünket. A vanília pudingot vízzel elkészítjük, majd összekeverjük a tejszínhabbal. Ezután el készítjük a Meggyes réteget a zselatinnal. Hűtőben hagyjuk állni 1 órát, és máris fogyaszthatjuk. Isteni finom próbáljátok ki! Díszítésnek Dia wellness csokipudingot használtam, amit híg állapotúra hagytam meg, és azzal öntöttem meg az isteni sütinket !

Hozzávalók:
100 g Barna rizsliszt
100 g gesztenyeliszt
4 db tojás
Eritrit ízlés szerint
Gluténmentes sütőpor fél csomag
2 dl kókusz vagy rizstej
Stevias mogyorókrém
Kókusz vagy rizstejszín
Eper ízlés szerint

Elkészítés:
A hozzávalókat összekeverjük: Gesztenyeliszt,barna rizsliszt,tojás,eritrit,sütőpor,Kókusztej és pici víz.
Majd kókuszzsírral kikent formába öntjük 180 fokon 25 percig sütjük.Amikor elkészült hűlni hagyjuk, majd megkenjük mogyorókrémmel és rizstejszínnel a tetejét pedig eperrel díszítjük.Jó étvágyat hozzá.

Hozzávalók:
Palacsinta 4 db-ra
100 g barna rizsliszt
2 tojás
Pici Himalája só
Víz
Húshoz:
500 g darált Pulykahús
1 nagyfej hagyma
Himalája só,bors,pirospaprika
Édesburgonya
Spárga
Kókuszzsír

Elkészítés:
A hagymát kókuszzsíron megdinszteljük,majd hozzáadjuk a darált Pulykahúst és fűszerezzük.
A palacsintához a hozzávalókat összekeverjük,majd forró palacsinta sütőben kisütjük.
Az édesburgonyát előkészítjük és sütőben 180 fokon 20 percig sütjük.Végül a spárgát sós vízben kifőzzük.

Jó étvágyat hozzá!

Elhoztam nektek az ígért Gluténmentes fánk receptem.

Hozzávalók:
8 evőkanál barna rizsliszt
7 evőkanál mandulaliszt vagy gesztenyeliszt
2 db tojás
1,5 kis pohár Kókusztej vagy esetleg mandulatej
Fél csomag gluténmentes sütőpor
vanília por ízlés szerint
Dia wellness vanília puding(főzés nélküli)
Eper lekvár cukormentes
Kókusztejszín
Dia wellness porcukor helyettesítő

Elkészítés:
A hozzávalókat összekeverjük,majd a fánksütő formát kikenjünk kókuszzsírral.
Amikor kisült a fánkocskànk akkor megtöltjük lekvárral,pudinggal esetleg tejszínhabbal.Én kókusztejszínt vanília pudingot és eper lekvárt használtam.

Jó étvágyat!

Hétvégén elkészítettem egyik kedvencünket Sajtos paradicsomos töltött cukkinit. Gondoltam megosztom veletek az receptjét nagyon gyorsan elkészíthető.

Hozzávalók:
8 db nagyobb cukkini
300 -400g reszelt light sajt
Walden Farms bazsalikomos paradicsom szósz
500 g kockára vágott csirkemell
Himalája só,fokhagyma granulátum
Újhagyma ízlés szerint

Elkészítés:
A csirkemellet fűszerezzük ,majd kókuszzsíron félkészre sütjük.A cukkinit hosszában kettévágjuk,majd bele töltjük a csirkehúst.Megszórjuk sajttal leöntjük a paradicsomos szószunkkal.Sütőben 180 fokon 8-10 percig sütjük.

Hozzávalók:
500 gramm zsírszegény túró
2 tojás
100g útifűmaghéjliszt
1 csipet Himalája só
Kókuszolaj, víz
Gluténmentes Zsemlemorzsa
12%-os tejföl
Eritrit
Citrom
Dia wellness porc.hely

Elkészítés:
A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjéből a 2 csipet sóval kemény habot verünk.
A sárgájához hozzáadjuk: zsírszegény túró,útifű maghéj liszt, és alaposan összedolgozzuk. Hozzákeverjük a lereszelt citromhéjat, majd egy kevés fehérjével lazítjuk.
Ezután óvatosan hozzáforgatjuk a kemény fehérjehabot.
Hűtőszekrénybe tesszük legalább 1 órára.
Egy fazékba sós vizet forralunk. A túrós masszából kis gombócokat készítünk, és a lobogó vízben megfőzzük. Ha feljönnek a tetejére a víznek, akkor még kb. 1 percet főzzük, és leszűrjük,majd beleforgatjuk gluténmentes zsemlemorzsába.
A zsírszegény tejfölt kikeverjük édesítővel(eritrit)
Tányérra kiszedünk a gombócokból, és a tejföllel meglocsolva tálaljuk.